Диета при висок LDL холестерол

Режим на хранене при висок холестерол. Как да го намалим бързо. Диета при висок LDL. Примерно меню. Добър и лош холестерол

Казват на LDL (ЛПНП) вредоносен, лош холестерол, защото се отлага по артериалните стени и постепенно формира холестеролови плаки.

Тези удебеления са значително по-масивни от проявите на другите форми на холестерола. Те стесняват пътя на кръвта, влошават зареждането с кислород и пораждат риск от запушвания. Сърцето и мозъкът са органи-мишени на тази патологична ситуация.

Създадени са стотици лекарства за овладяване на ниско-плътностният LDL, но диетата остава без алтернатива. Пациентите с проблемен холестерол не могат да се хранят неограничено и неразумно.

Как да понижа своя LDL холестерол бързо?

Оптималният начин да се сваля LDL е диета + умерено физическо товарене. Обаче тези мерки не са бързи – те дават резултат за няколко месеца.

Процесът се ускорява с фитотерапия, тя дава добри резултати и не вреди на сърцето. Бърз ефект се наблюдава при неголеми отклонения от нормата, когато няма риск за съдов инцидент в сърцето или мозъка.

При пиково повишаване с риск за удар по основни органи трябва медикаментозна терапия. Понякога тя се провежда в животоспасяващ порядък. Най-ефективните и бързи лекарства са т. нар. статини като симвастатин, ловастатин, аторвастатин, розувастатин и др.

Най-бързи резултати се наблюдават при комбиниране на методи. В сегмента до опасно високи нива: диета + билки, в животозастрашаващия сегмент: статини + билки + диета.

Диета при висок LDL холестерол

За редукция на вредоносния холестерол е разработено лечебно хранене.

Целта му е подобряване на липидния обмен и отслабване. Главният принцип е чувствителна редукция на животинските мазнини от месо и мазни млечни и на прости въглехидрати.

Основа на храненето стават полиненаситените мазнини, целулозата и сложните въглехидрати от зеленчуци и зърнени. Именно големите количества целулоза поемат и извеждат холестерола от храносмилателния тракт.

Опори на храненето:

• След отминаване на опасния период – само постно месо;
• Хляб – до 200 г на ден;
• Сол – минимално;
• Течности – до 1.2 л;
• Целулозни източници – 60% от менюто;
• Зеленчуци – 400 г на ден;
• Зърнени – 200 г на ден;
• Яйца – до 3 на седмица.

Въпреки тежките ограничения, не се допуска глад и усещане за недостиг.

снимка

Диетата се следва в най-строг вид до общ холестерол от 5,2 ммол/л.

Примерно меню

• Закуска от типичен вид е мюсли, овесени ядки или обезмаслено мляко с трици + цитрусов сок;
• Междинно преди обяда пациентът се подкрепя против възникване на глад със салати и фреш;
• Обядът е тристепенен, задължително с постна супа и прясна салата. Варира само основното блюдо, което е постно ястие или постно варено месо, или варени зеленчуци, или постна риба, или варено яйце, или друг от разрешените продукти;
• Междинно преди вечерята се яде плод;
• Вечерята е зеленчуково ястие или салата.

Зеленчуците – сурови или приготвени на гарнитура/ ястие, са основа на храненето на пациентът с висок холестерол. Десертите са главно плодове. Съществената храна – мляко, сирене, яйце (омлет), риба и др., е малко количество и се включва по веднъж дневно – или на обяд, или на вечеря.

Следващото мнение и тези по-долу сме получили от форума си за коментари ТУК! Пишете ни и вие! Понякога молим авторите на по-интересните отзиви и истории да ни изпратят своя снимка и повече подробности.

Мнение №1: Моята диета при висок LDL с чай и топ храни

Чаят Демир бозан ми помогна да овладея високия холестерол и не по-малко повишените триглицериди. С него се подкрепих в най-тежкия период на диетата, когато почти всичко ми беше забранено. Благодарение на билките впоследствие отпуснах мерките, разнообразих месните ястия и леко увеличих количеството.

През лечението ми се придържах към таблицата на разрешените продукти и комбинирах с чаша Демир бозан. Тази схема даде резултат за около 1.5 месеца – влязох в безопасната граница. Лекарят ми каза да не спирам билките и диетата, да не се отпускам, за да не видя нов пик.

Послушах го и не съм имала рецидиви. Следя да си пия чашата Демир бозан и да не се усещам болна или неспособна. Млада съм и заслужавам да живея активен и свободен живот.

Надежда Ралева от Свищов

Забранени храни с най-висок LDL холестерол

Таблицата на забранените продукти при тази диета е три пъти по-дълга от тази на разрешение. За жалост храненето на съвременния човек противоречи на здравите съдове и сърце. Няма как да изброим всичко вредно. Тук ще визираме само категорично забранените храни, с които да не правите компромис.

• Млечни: масло, сметана, сирене, мазна извара;
• Месни: всичко от свиня, субпродукти от всякакви животни, колбаси, гъска и патка от птиците, животински масла;

1. Рибни: хайвер, морски дарове, мазни риби, рибни полуфабрикати и консерви;

• Зърнени и тестени: грис, ориз, макарони, бял хляб, сухари;
• Сладки: стафиди, сладко и други преработени плодове със захар, бонбони, кремови сладкиши, торти, сладолед шоколад;
• Сосове: кетчуп, майонеза;
• Напитки: безалкохолни.

Храни, бедни на холестерол

Зеленчуците от всички цветове, особено зелените фигурират в този раздел. Почти всички плодове, вкл. безкостилковите. Ядки и сух плод. Елда, овес, пшенични трици. От млечните само кефир, обезмаслена извара и тофу. Маслата са растителни. Напитките са вода и чай.

Какво месо е разрешено: постно говеждо и птиче без кожата, постна риба.

Яйца. Как действат на холестерола? Норма

Яйцата не са безучастни към холестерола, но съдържанието в тях е такова, че могат да не се изключват изцяло от менюто. Безопасно е да се ядат 2 до 3 жълтъка за седмицата, а иначе с повече белтъци се приготвят омлети, запеканки, яйчени ястия.

Кафе. Влияе ли на диетата?

Кафето съдържа дитерпени – вещества, които влияят върху LDL и за още по-голяма беда намаляват нивото на положителния холестерол. Затова кафето е изцяло изключено от менюто, както какао, шоколад и други производни.

Кисело мляко и неговото въздействие

Киселото мляко намалява нивото на общия холестерол с около 4% при 1 порция на ден. То подава пробиотици, които подобряват храносмилането и намаляват възпаленията.

Проблемът е, че много изделия са с висок % мазнини или имат скрита захар. Ако сме сигурни, че тези два вредни компонента отсъстват, то млякото е напълно разрешено и дори полезно. От добрите варианти е гръцкият обезмаслен йогурт.

Какво постигаме с банани?

Бананите са обект на спорове. В някои диетични разчети те са единственият изключен плод в таблицата на забранените храни. В други менюта те присъстват в количество от 1 банан на ден.

Има специалисти, които изписват по 1 банан задължително за ден. Причината е, че този плод има добри хиполипидемични свойства, както авокадо, фурми и грейпфрут. Той често се изключва заради многото прости въглехидрати в себе си, без да се отчитат ползите от другите му компоненти.

Картофи – ок ли са?

Картофите са прекрасен зеленчук. Те въвеждат функционалните способности на огранизма в норма, нишестето в тях нивелира възпалителните процеси и сърдечната система, отпимизира баланса на вода и соли.

Високият холестерол не е пречка да се консумират картофи. Но! Той е пречка да се консумират пържени картофи, както и други пържени и панирани мазни храни.

Картофите да се варят или приготвят на пара, а може и да се запичат на фурна.

Ориз. Помага или вреди?

Белият и шлифован ориз е забранен продукт, в него има бърз въглехидрат. Разрешени са грубите сортове и кафявият ориз, който оптимизира чревната работа и е много полезен.

Сирене може ли да се яде?

Ако трябва да отговорим с една дума, тя е НЕ. Ако разгледаме детайлно, има разрешени сортове сирене – безсолни, незрели, немазни.

От присъстващите на нашия пазар оптималните са моцарела, рикота, брънза. Няма никакви проблеми със соевия аналог тофу.

Мнение №2: Как свалих високия LDL холестерол с диета и билки

При профилактични изследвания шокиращо се разкри, че имам ужасно повишаване на холестерола. Беше висока лошата фракция, а от нея – общият холестерол.

Аз съм на 38 години, което още повече шокира лекаря. Разпита ме какво ям и като видя, че се храня разумно, ме постави на жестока диета. Буквално всичко ми се забрани.

Изписаха ми билки Демир бозан за по-бързо улавяне на холестерола и изчистване на кръвта. Демир бозан действа като рибарска мрежа – хваща, каквото е за хващане, а чистата кръв продължава.

От 8 месеца пия билковият чай и все още съм на диета, но холестеролът е вече нормален. Сега се търси от какво е провокирано това увеличаване. Ще пия билките и ще се ограничавам, докато се разкрие причината. После пак ще му мисля.

Лара Колева от Бургас

Вижте и ТОВА: Холестерол LDL, норма. Какво е и кои фактори го повишават?